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Liste A bis Z
Liste A bis Z
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- Basilikum
- Beifuß, Gemeiner
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CDE- Efeu
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- Erdrauch, Gemeiner
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FG - H
- Hafer
- Hagebutte
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- Holunder, Schwarzer
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IJK- Kaffeestrauch
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- Kapland-Pelargonie
- Kapuzinerkresse
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- Kohl (Weißkohl)
- Koriander
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- Kürbis
LM- Majoran
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- Mandel
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- Muskatellersalbei
- Muskatnuss
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O - P
- Passionsblume
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- Pfefferminze
- Piment
- Pomeranze
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- Purpurfarbener Sonnenhut
QRS- Safran
- Salbei
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- Sauerampfer
- Schafgarbe
- Schlehe
- Schlüsselblume
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- Schwarzer Tee
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- Steinklee
- Stiefmütterchen
- Sägepalme
- Süßholz
TVWZ
Kapuzinerkresse
Steckbrief
Botanical Name Tropaeolum majus
Vernacular Name Blumenkresse
Beschreibung:
Die Kapuzinerkresse gehört zur Familie der Kapuzinerkressengewächse. Ihren Ursprung hat sie in Süd- und Mittelamerika. In Europa ist sie seit Mitte des 17. Jahrhunderts anzutreffen.
Die Kapuzinerkresse ist eine ein- bis mehrjährige, krautige und saftige Pflanze. Bei geeigneter Grundlage klettert sie bis zu 3 m hoch, sonst ist sie niederliegend und wird rund 30 cm hoch. Ihre Blätter sind schildförmig und ganzrandig. Die Blüten sitzen an einem bis 13 Zentimeter langen Blütenstiel einzeln in den Blattachseln. Sie sind gelb, orange oder rot und häufig dunkel gefleckt. Nach der Reife zerfällt die Frucht in drei einsamige Teilfrüchte.
Wirkung:
Verwendet werden die oberirdischen Teile sowie Zubereitungen in wirksamen Dosierungen.
Sie enthalten Benzylsenföl, das eine bakteriostatische, virostatische und antimykotische Wirkung hat. Bei äußerlicher Anwendung wirkt es durchblutungsfördernd.
Andere Pflanzen im Highlight
Ginkgo
Der Ginkgobaum ist der einzige Überlebende der einst artenreichsten Klasse Ginkgoales. Seine Heimat sind einzelne Regionen Chinas. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird er auch in Europa als Zierbaum angepflanzt. Im Erdmittelalter (vor 175 Mill. Jahren) waren die Ginkgoales auf allen Erdteilen vertreten. Letzte Wildbestände finden sich in der chinesischen Provinz Zhejiang.
Der Ginkgobaum wird rund 40 m hoch und kann bis 1000 Jahre alt werden. Der sommergrüne Baum hat eine dicke Borkenschicht, die im Alter rissig wird. Ältere Bäume bilden eine ausladende, mächtige Krone. Auffällig und sehr charakteristisch sind die fächerförmigen, breiten Laubblätter, die in der Mitte mehr oder weniger stark eingekerbt sind. Sie sind zu Beginn ihres Wachstums im Frühjahr hellgrün und dunkeln über den Sommer nach, im Herbst färben sie sich auffallend hellgelb bis goldgelb und fallen schließlich etwa Anfang November ab.
Der Ginkgo ist zweihäusig getrenntgeschlechtig (diözisch), es existieren also männliche und weibliche Pflanzen. Er blüht im März. Die 2 bis 3 Zentimeter langen, kätzchenförmigen männlichen Blüten sind dabei auffälliger als die weiblichen. Diese reifen nach der Befruchtung zu einem Samen mit essbarem Kern. Sie gleichen Mirabellen und werden durch Tiere verbreitet.
Pfefferminze
Die Pfefferminze gehört zur Familie der Lippenblütengewächse. Sie kommt als sterile Hybride der Wasser- und Waldminze nur als Kulturpflanze vor. Seit über 200 Jahren wird sie kommerziell angebaut.
Bei der Pfefferminze handelt es sich um eine mehrjährige, gewöhnlich unbehaarte Pflanze mit bis zu 90 cm hohen, rötlichen Stängeln und lilarosafarbenen Blüten in dichten, länglichen endständigen Blütenständen. Die Variante Zitronenminze (M. x piperita var. citrata) wird in der Parfumindustrie genutzt.
