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Liste A bis Z
Liste A bis Z
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CDE- Efeu
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- Erdrauch, Gemeiner
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FG - H
- Hafer
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- Holunder, Schwarzer
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IJK- Kaffeestrauch
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- Kohl (Weißkohl)
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- Kürbis
LM- Majoran
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- Mönchspfeffer
O - P
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- Pfefferminze
- Piment
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- Purpurfarbener Sonnenhut
QRS- Safran
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- Sauerampfer
- Schafgarbe
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- Schlüsselblume
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- Schwarzer Tee
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- Süßholz
TVWZ
Kürbis
Steckbrief
Botanical Name Cucurbita pepo
Vernacular Name Gartenkürbis, Plutzer (österr.)
Beschreibung:
Der Gartenkürbis gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Seine Heimat das nördliche Lateinamerika und der Süden der USA. In Mitteleuropa wird Kürbis in Gärten und auf Gemüsefeldern immer mehr angebaut. Da die Kürbispflanze wärmeliebend ist, wird sie meistens an warmer Stelle vorgezogen und ab Mitte Mai ins Freiland gepflanzt, wenn sich die ersten großen Blätter zeigen.
Die einjährige krautige Pflanze wächst als kletternd oder kriechend mit einer maximalen Ausdehnung von 10 m. Die einfachen Laubblätter sind lang gestielt. Die Kürbispflanze blüht von Juni bis August. Ihre Trichterblüten sind nur vormittags geöffnet. Die goldgelbe Blütenkrone hat einen Durchmesser von 7 bis 10 cm. Die Farbe der Frucht ist gelb bis orange, kann aber bei Zuchtformen variieren. Die Kürbisfrucht ist rund oder länglich und erreicht Größen zwischen 15 bis 40 cm im Durchmesser. Sie werden über 30 kg schwer und gehören damit zu den größten Früchten überhaupt. Das Fruchtfleisch ist faserig.
Wirkung:
Medizinisch verwendet werden die reifen und getrockneten Kürbissamen (Cucurbitae peponis semen). Sie enthalten Cucurbitin, Phytosterine und Tocopherol sowie Mineralstoffe wie Selen.
Kürbissamen wirken entwässernd und entzündungshemmend.
Andere Pflanzen im Highlight
Ginkgo
Der Ginkgobaum ist der einzige Überlebende der einst artenreichsten Klasse Ginkgoales. Seine Heimat sind einzelne Regionen Chinas. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird er auch in Europa als Zierbaum angepflanzt. Im Erdmittelalter (vor 175 Mill. Jahren) waren die Ginkgoales auf allen Erdteilen vertreten. Letzte Wildbestände finden sich in der chinesischen Provinz Zhejiang.
Der Ginkgobaum wird rund 40 m hoch und kann bis 1000 Jahre alt werden. Der sommergrüne Baum hat eine dicke Borkenschicht, die im Alter rissig wird. Ältere Bäume bilden eine ausladende, mächtige Krone. Auffällig und sehr charakteristisch sind die fächerförmigen, breiten Laubblätter, die in der Mitte mehr oder weniger stark eingekerbt sind. Sie sind zu Beginn ihres Wachstums im Frühjahr hellgrün und dunkeln über den Sommer nach, im Herbst färben sie sich auffallend hellgelb bis goldgelb und fallen schließlich etwa Anfang November ab.
Der Ginkgo ist zweihäusig getrenntgeschlechtig (diözisch), es existieren also männliche und weibliche Pflanzen. Er blüht im März. Die 2 bis 3 Zentimeter langen, kätzchenförmigen männlichen Blüten sind dabei auffälliger als die weiblichen. Diese reifen nach der Befruchtung zu einem Samen mit essbarem Kern. Sie gleichen Mirabellen und werden durch Tiere verbreitet.
Pfefferminze
Die Pfefferminze gehört zur Familie der Lippenblütengewächse. Sie kommt als sterile Hybride der Wasser- und Waldminze nur als Kulturpflanze vor. Seit über 200 Jahren wird sie kommerziell angebaut.
Bei der Pfefferminze handelt es sich um eine mehrjährige, gewöhnlich unbehaarte Pflanze mit bis zu 90 cm hohen, rötlichen Stängeln und lilarosafarbenen Blüten in dichten, länglichen endständigen Blütenständen. Die Variante Zitronenminze (M. x piperita var. citrata) wird in der Parfumindustrie genutzt.
